Mehr als ein Kochkurs. Eine Erfahrung zum Mitnehmen.
Gemeinsam entdecken wir die Kunst des Dumpling-Handwerks – vom Teig bis zum letzten Falten.
In kleiner Runde lernst du Schritt für Schritt, wie unsere Dumplings entstehen, worauf es bei Füllung, Teig und Technik ankommt und wie du sie zuhause perfekt zubereitest.
Am Ende genießen wir die frisch zubereiteten Dumplings gemeinsam am Tisch.
Was dich erwartet
Teig & Füllung
Wir zeigen dir, wie ein ausgewogener Dumpling entsteht – von der Auswahl der Zutaten bis zur richtigen Konsistenz der Füllung.
Falten lernen
Schritt für Schritt lernst du verschiedene Falttechniken und findest deinen eigenen Stil.
Kochen & Braten
Wir zeigen die wichtigsten Zubereitungsarten und geben praktische Tipps für zuhause.
Gemeinsam genießen
Nach dem Kurs essen wir gemeinsam, tauschen Erfahrungen aus und beantworten alle Fragen rund um Dumplings.
Termine
Termine
14.11.2026
21.11.2026
09.01.2027
13.02.2027
20.03.2027
10.04.2027
Alle Kurse finden samstags statt.
Uhrzeiten
10:00–13:00 Uhr
14:00–17:00 Uhr
Veranstaltungsort
Hobenköök auf Gut Karlshöhe
Karlshöhe 60d, 22175 Hamburg